お菓子とケーキおいしい生地の基本 [ 横溝春雄 ]のレビューは！？

年齢不詳さん
詳しい解説がかいてありとても参考になる本です。

年齢不詳さん
お友達に勧められて購入！わかりやすくておすすめです！

20代 女性さん
まだ作ってはいませんが、工程や違いがくわしく書かれていて、勉強になりそうです。 涼しくなったら作りたいと思います

50代 女性さん
お菓子作りが趣味なのですが、この本は図書館で見つけて、手元に置いてお菓子作りの参考にするのにいいなと思い購入しました。 私のお菓子作りの腕は中級者というところかな？ おこがましいですけど、初心者の方にはちょっと難しいかも？ 自己流でやっていて、まあまあそこそこ作れるけど、もう少し本格的にやってみたい方におすすめ。本当におこがましくて申し訳ないですけど。

30代 女性さん
お菓子つくりを始めた子供に。 何で？何で？がわかるようになるかなと思って買ってみましたが、内容は難しかったかも。

40代 女性さん
リリエンベルグの横溝さんのレシピ本２冊目ということでコンフィチュールに続き購入しました。タイトル通りまさに美味しい生地の基本が丁寧に書かれています。写真付きの工程だけでなく、失敗の理由なども写真付きで詳しく解説されています。スポンジは何度焼いたことか・・・記念日ケーキはこのレシピで決まりです。シューもとても美味しくでき・・・クッキーも差し上げればとても喜ばれています。わかりやすい、お菓子の教科書といっても過言ではないと思います。お友達にもう１冊こちらで購入して差し上げて大変喜ばれました。

年齢不詳さん
お菓子作りが好きな娘のために購入。 通常のレシピで分からなかったようなポイントが 写真と説明で出てて良い本だと思います。

30代 女性さん
お菓子の教科書ですね。 工程が写真入で丁寧に書かれてあり、とてもわかりやすいです。 微妙なニュアンスで書かれたレシピでは無く、目で見てこう言う事か！がわかるので、初心者の方が読めばきっと失敗無く作れると思います。

年齢不詳さん
お菓子作り初心者の友人へプレゼントしました。焼き菓子の基本がわかりやすく載っていそうだったのでこちらを選びました。

年齢不詳さん
教科書的に読める本は持っていなかったので、購入しました。工程写真が多く、説明も細やかです。 この本に掲載されているレシピはもちろん、他に所持しているレシピでも、やり方が応用出来ると思うので、いろいろ試してみたいと思います。